건강1 함초 구입 해서 먹어보기 함초의 효능 부작용 먹는 방법 한살림에서 장을 보다가 함초가루가 눈에 띄었다.함초에 대해 알아보니 이것 또한 만병통치약이네..^^작년 연말에 한 건강검진 결과에서 간에 이상이 좀 있었고 HDL수치가 좀 낮게 나왔었는데 둘다 개선 할 수 있어 보였다.당장 사와서 어찌 먹을까 하다가 쌀을 씻고 물을 계량 한 후 밥 숟갈 하나 넣어 잘 섞은 후 밥을 지어 먹다.초록색으로 밥이 되어 나오는데 전복내장죽 같은 색이라고 할까..^^밥맛에 영향을 주지 않아서 괜찮은 방법인 듯 하다.특유의 향과 맛이 나지 않아서 파무침과 국에도 한숟갈씩 넣어 먹어 보았다.6월에서 10월 제철이라고 하니 그때는 나물로 먹어 볼테다^^ 함초는 명아주과에 속하는 한해살이 풀로 퉁퉁하게 튀어나와 있는 마디 때문에 퉁퉁마디라고도 한다.여섯마디면 다 큰것이다. 5도 식물이라.. 2023. 5. 17. 이전 1 다음
